La zafra avanza con mejores niveles sacarinos, aunque persisten las dificultades

La marcha de la zafra 2026 volvió a ser eje de análisis entre el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT) y el Comité de Productores Cañeros, en un contexto marcado por buenos niveles de calidad productiva, pero también por demoras operativas y dificultades que afectan el ritmo de cosecha y molienda.

El encuentro reunió a autoridades del IPAAT y representantes de las entidades cañeras para evaluar el avance de la campaña. La reunión estuvo encabezada por el vicepresidente del organismo, Ricardo Veliz, junto a los directores Bernabé Alzabé y Moisés Sleiman, el gerente Jorge Etchandy y representantes técnicos del instituto.

En representación del sector productor participaron el presidente del Comité Regional y titular de la CACTU, Máximo Bulacio; el secretario Ramón González, de la CUE; el vocal Mario Tizeira, de la UCIT, y la coordinadora del espacio, Mónica Dávalos.

Durante la reunión se informó que los rendimientos sacarinos se ubican por encima de los registrados a igual fecha del año pasado, una señal positiva para la industria y los productores. Sin embargo, también se advirtió que la campaña acumula un retraso importante respecto del cronograma inicialmente previsto, principalmente como consecuencia de las condiciones climáticas registradas durante las últimas semanas.

Entre los temas analizados figuraron además las estimaciones de producción para la presente campaña y la continuidad del remito electrónico de Rentas. En este punto, el Comité de Productores resolvió acompañar mediante una nota formal el pedido de prórroga que ya había sido elevado por el Centro Azucarero Regional Tucumán ante las autoridades correspondientes.

Los referentes cañeros aprovecharon el encuentro para plantear las dificultades que enfrenta el sector en plena zafra. Entre los principales problemas mencionaron el deterioro de los caminos rurales, la falta de piso para el ingreso de las cosechadoras debido a las lluvias y las complicaciones derivadas de las restricciones en el suministro de gas natural que afectaron a parte de la industria azucarera y obligaron a algunos ingenios a interrumpir temporalmente la molienda.

Otro de los puntos abordados estuvo vinculado a la comercialización de la producción. Los productores analizaron la evolución de los precios de exportación y el estado de las negociaciones contractuales con los ingenios. Según se informó, todavía existen acuerdos pendientes de cierre entre algunas fábricas y proveedores de caña, una situación que este año se está extendiendo más de lo habitual y que suma incertidumbre en una campaña ya condicionada por factores climáticos y energéticos.