Argentina completó la Cuota Hilton y exportó carne premium por más de US$ 406 millones

Argentina volvió a cumplir en su totalidad con la Cuota Hilton, uno de los principales cupos de exportación de carne vacuna de alta calidad hacia Europa. Al cierre del ciclo comercial 2025/2026, el país certificó prácticamente la totalidad del volumen asignado por la Unión Europea, mientras que el valor de las exportaciones creció 16% respecto de la campaña anterior, impulsado por la mejora de los precios internacionales.

Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, durante el ciclo finalizado el 30 de junio se certificaron 29.388,86 toneladas de las 29.389 toneladas habilitadas para ingresar al mercado de la Unión Europea, lo que representó una ejecución del 100% del contingente. Si se suman las exportaciones destinadas al Reino Unido, el volumen total alcanzó 29.499 toneladas sobre un cupo consolidado de 29.500 toneladas, dividido tras la salida británica de la Unión Europea.

El desempeño comercial también se reflejó en la facturación. Las exportaciones generaron US$ 406 millones medidos en valor FOB, un incremento del 16%. Desde abril, además, los precios promedio para los cortes premium comprendidos en el denominado rump & loin —como lomo, bife angosto y cuadril— llegaron a ubicarse en torno a los US$ 20.000 por tonelada, consolidando la firme demanda europea por la carne argentina.

En paralelo, el Gobierno nacional avanzó con la distribución del contingente correspondiente al ciclo comercial 2026/2027. A través de la Resolución 105/2026, publicada este lunes en el Boletín Oficial, se asignó el cupo entre 81 empresas, entre frigoríficos y Grupos de Productores Exportadores. La nueva distribución incorporó además 15 nuevos participantes, ampliando la cantidad de operadores habilitados para exportar bajo este régimen.

La Secretaría de Agricultura también informó que el nuevo período comercial ya registra un avance del 7% de ejecución mediante el sistema de adelantos de cupo. En esta primera etapa, los precios promedio continúan ubicándose cerca de los US$ 19.000 por tonelada, un nivel que mantiene el atractivo económico de este mercado para los exportadores argentinos.

Los principales destinos de la carne argentina dentro de la Cuota Hilton siguen siendo Alemania y Países Bajos, seguidos por Italia, España, Grecia y Portugal. Los datos oficiales sobre la evolución de las exportaciones y el uso de los distintos contingentes arancelarios se actualizan mensualmente a través de la Ventanilla Única de Comercio Exterior de Argentina (VUCEA).

La Cuota Hilton constituye uno de los negocios más rentables para la cadena cárnica nacional. Se trata de un contingente arancelario para carne vacuna deshuesada de alta calidad que la Unión Europea concede a un grupo reducido de países exportadores con un arancel preferencial del 20%. Argentina concentra el 44% del cupo global, por delante de Estados Unidos y Canadá (17%), Brasil (15%), Australia (11%), Uruguay (10%), Nueva Zelanda (2%) y Paraguay (1%), lo que reafirma su posición como principal proveedor de este segmento premium del mercado europeo.