El Gobierno dio de baja el registro lácteo del SIOCAL por considerarlo una carga administrativa

La cadena láctea dejó de formar parte del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (SIOCAL). La decisión fue oficializada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación a través de la Resolución 103/2026 y se enmarca dentro del proceso de simplificación normativa y reducción de trámites que el Gobierno nacional viene impulsando para el sector agroindustrial.

Desde la cartera agropecuaria explicaron que, a diferencia de las cadenas de carnes y granos, la actividad láctea no cuenta con una legislación específica que otorgue a la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario facultades para fiscalizar y sancionar a los operadores del sector. Por ese motivo, la permanencia del registro no cumplía una función efectiva de control.

Según señalaron desde el organismo, la inscripción en el SIOCAL para los actores de la cadena láctea se había transformado en un requisito meramente administrativo, sin impacto sobre las tareas de fiscalización ni herramientas concretas para ejercer poder sancionatorio sobre los establecimientos registrados.

"La inscripción en el registro no se traducía en una herramienta de control sino en una carga burocrática para los operadores", argumentó la Secretaría al fundamentar la medida. En ese sentido, remarcaron que la eliminación del rubro no implica una pérdida de capacidad de supervisión estatal, sino una adecuación de los instrumentos a las facultades que actualmente establece la normativa vigente.

Al momento de la eliminación, el registro contaba con 468 operadores lácteos inscriptos. Incluso, como parte del proceso de revisión administrativa que se venía llevando adelante desde años anteriores, las actividades alcanzadas ya se habían reducido de 13 categorías iniciales a solo dos.

La medida se suma a otras modificaciones implementadas en los últimos años dentro del esquema de registros agroindustriales. Entre ellas se destaca la eliminación del Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) y la reorganización de los registros vinculados a la cadena de granos dentro del Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA).

Desde el Gobierno nacional sostienen que el objetivo es avanzar hacia sistemas de información más ágiles, con menor carga administrativa para el sector privado y un uso más eficiente de los recursos públicos. Además de la eliminación del rubro lácteos, la Resolución 103/2026 incorporó otras modificaciones dentro del SIOCAL, en línea con la estrategia oficial de simplificar trámites y actualizar las herramientas de gestión del sector agroindustrial.