La historia de la industria azucarera tendrá su espacio en La Noche de los Museos de Famaillá

La historia de la actividad azucarera, su influencia en el desarrollo de Tucumán y las experiencias de quienes trabajaron en los ingenios serán protagonistas de una nueva edición de la Noche de los Museos. El Centro de Interpretación de la Zafra Azucarera de Famaillá se sumará a la 19ª edición de la propuesta cultural, que se realizará el sábado 31 de octubre, con una programación destinada a recuperar la memoria de una de las principales actividades productivas de la provincia y acercarla a las nuevas generaciones.

El espacio, ubicado en el Parque Temático Histórico de Famaillá, fue donado por Arca Continental Argentina al municipio en agosto de 2025. Su participación en la Noche de los Museos permitirá dar a conocer el patrimonio histórico vinculado con la producción de azúcar, desde el cultivo de la caña hasta su industrialización, y mostrar cómo esta actividad contribuyó a transformar la economía, el territorio y la vida cotidiana de numerosas comunidades tucumanas.

Bajo el lema “Famaillá, memoria viva de la Zafra”, las actividades comenzarán a las 19 con la apertura de distintas exposiciones. Una de ellas estará dedicada a los orígenes del cultivo de caña de azúcar y su importancia económica, mientras que otra abordará el recorrido de la materia prima desde el campo hasta el ingenio. También se pondrá el foco en la relación que la industria construyó con los trabajadores, los pueblos azucareros y el ferrocarril, elementos fundamentales para comprender su desarrollo histórico.

La programación incluirá, además, una muestra sobre la experiencia de los ingenios de Arca Continental Argentina en la región, con especial atención a la producción sostenible y al vínculo con las comunidades. Otro de los espacios estará dedicado a recuperar los recuerdos de extrabajadores, quienes compartirán testimonios sobre la vida en los establecimientos industriales y las transformaciones que experimentó la actividad a lo largo del tiempo. La propuesta se completará con experiencias sensoriales y recreativas que permitirán conocer distintos aspectos de la caña de azúcar mediante el juego y la participación.

Un recorrido por la memoria y el presente de la zafra

A las 19.30 comenzará una visita guiada por las instalaciones del Centro de Interpretación, con explicaciones sobre la evolución de la industria y los procesos productivos. A las 20 se desarrollará una charla con integrantes del Ingenio Famaillá, quienes abordarán el aprovechamiento integral de la caña de azúcar, las prácticas orientadas a una producción más sostenible y las iniciativas de vinculación comunitaria, voluntariado y trabajo con establecimientos educativos desarrolladas durante 2026.

Las actividades continuarán a las 20.30 con una propuesta recreativa dedicada a la historia del denominado Perro Familiar, una figura presente en las leyendas populares vinculadas con los ingenios azucareros. A las 21 será el turno de los profesionales del INTA Famaillá, que presentarán una exposición sobre los beneficios y las posibilidades de aprovechamiento de la caña de azúcar. Media hora después se desarrollará Voces de la Zafra, un espacio audiovisual y testimonial con fotografías, relatos e imágenes históricas sobre los trabajadores, las familias y las comunidades relacionadas con la industria.

La jornada finalizará a las 22 con un recorrido abierto y una experiencia fotográfica que permitirá a los visitantes interactuar con las muestras, realizar consultas y conocer diferentes aspectos del patrimonio azucarero. De esta manera, el Centro de Interpretación de Famaillá buscará fortalecer su vínculo con la comunidad y contribuir a la preservación de una memoria colectiva estrechamente ligada con la identidad productiva, social y cultural de Tucumán.