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COMERCIO EXTERIOR
Las exportaciones de proteínas animales alcanzaron su mayor valor en diez años
El registro incluye carnes bovina, porcina, aviar, caprina, equina y ovina, además de sus subproductos. El complejo porcino mostró la mayor suba porcentual.
Las exportaciones argentinas de proteínas animales alcanzaron entre enero y julio de 2026 una facturación de USD 3.464 millones, el valor más alto de los últimos diez años para ese período, según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
El monto representó un crecimiento interanual del 35%. El cálculo comprende las ventas externas de carnes bovina, porcina, aviar, caprina, equina y ovina, junto con los subproductos correspondientes a cada una de esas cadenas.
Los datos fueron procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional sobre la base de las estadísticas del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). El informe difundido por el organismo nacional se concentró en la evolución del valor exportado y no detalló en el comunicado los volúmenes comercializados.
Entre los principales desempeños se ubicó el complejo porcino, cuyas exportaciones medidas en dólares aumentaron un 111% frente a los primeros siete meses de 2025. Fue la mayor variación porcentual entre las cadenas destacadas por la Secretaría.
El complejo ovino, por su parte, registró una suba interanual del 87% en valor, mientras que el bovino —de mayor peso dentro de las exportaciones argentinas de carnes— creció un 37% durante el mismo período.
China, Estados Unidos, Israel, Alemania y los Países Bajos fueron los principales destinos de las proteínas animales argentinas. La nómina refleja la presencia del sector tanto en mercados asiáticos y americanos como en compradores de Europa y Medio Oriente.
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