La molienda de girasol alcanzó en marzo su nivel más alto desde 2009

La cadena agroindustrial sumó una nueva señal positiva en 2026. Durante marzo, la molienda de girasol en Argentina alcanzó las 564.630 toneladas y marcó el mejor registro para ese mes en los últimos 17 años. El dato, difundido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, refleja el fuerte dinamismo del complejo oleaginoso y consolida al cultivo como uno de los motores de la agroindustria exportadora.

El volumen procesado no solo rompió la marca histórica para marzo desde 2009, sino que además mostró una fuerte suba interanual. En comparación con el mismo mes de 2025, la actividad creció un 52%, una expansión que también supera ampliamente el promedio de la última década. Para el sector, se trata de una señal de mayor producción, capacidad industrial activa y buenos niveles de demanda.

Detrás de este resultado aparecen dos factores centrales. Por un lado, una abundante cosecha de girasol correspondiente a la campaña 2025/26. Por otro, el funcionamiento pleno de la capacidad instalada de la industria aceitera, que logró procesar mayores volúmenes en un contexto favorable para la actividad.

El informe oficial también remarca la importancia de la competitividad del sector y de la demanda sostenida en los mercados externos. Argentina mantiene una posición destacada como proveedor global de aceite y harina de girasol, dos productos con fuerte inserción internacional y valor agregado industrial.

La molienda es un indicador clave porque muestra cuánto grano se transforma dentro del país en productos elaborados. A mayor procesamiento interno, mayor generación de empleo industrial, movimiento logístico y posibilidades de exportar bienes con más valor que la materia prima sin industrializar.

Desde el Gobierno nacional señalaron que estos números reflejan la solidez del complejo oleaginoso argentino, uno de los pilares en la generación de divisas. En ese marco, anticiparon que continuarán las políticas orientadas a fortalecer las condiciones productivas y comerciales para sostener e incluso mejorar los actuales niveles de actividad.