SALUD Y EDUCACIÓN DE LA MANO
Menos ultraprocesados y más frutas: así funciona el “Kiosco Saludable” en las escuelas tucumanas
El Ministerio de Salud Pública, con el acompañamiento del gobernador Osvaldo Jaldo, puso en marcha una propuesta en la Escuela Ejército Argentino para promover la alimentación sana y la prevención de enfermedades crónicas en los más pequeños.
Por Tendencia de noticias
El Ministerio de Salud Pública, a cargo del doctor Luis Medina Ruiz, lanzó un proyecto de alimentación escolar denominado “Kiosco Saludable”, con el objetivo de generar hábitos sanos desde la infancia y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, la diabetes y la hipertensión.
La iniciativa fue presentada en la Escuela Ejército Argentino y contó con la participación de la licenciada Luciana Barrionuevo, nutricionista, educadora en diabetes y profesional del CAPS Villa Muñecas, quien explicó que el kiosco saludable busca reemplazar progresivamente los productos ultraprocesados por alimentos frescos, nutritivos y accesibles.
En la jornada inicial se trabajó con los jardines de 4 y 5 años mediante juegos y actividades didácticas para enseñar a los niños la importancia de una alimentación consciente. “Nuestro objetivo es generar cambios conductuales que impacten en la vida de los niños y sus familias”, destacó Barrionuevo.
De esta manera, el Ministerio de Salud Pública refuerza su compromiso con la prevención y la educación alimentaria, fomentando desde la escuela una cultura de bienestar que apunta a un futuro más saludable para las nuevas generaciones.
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