Un omelette gigante para celebrar y promover el consumo de huevo

La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) llevó adelante una acción destinada a promover el consumo de huevo durante los festejos por el 61° aniversario de Boulogne, en el partido bonaerense de San Isidro. La actividad tuvo como principal atractivo la elaboración de un omelette gigante con 10.000 huevos.

Los huevos utilizados fueron aportados por empresas avícolas asociadas a la entidad. La preparación estuvo a cargo de la Cofradía del Omelette Gigante de Pigüé y contó con la participación especial del chef Santiago Giorgini, quien acompañó el proceso ante la mirada de los vecinos.

La celebración se realizó en el Parque Arenaza como parte del programa municipal “Mi Barrio de Fiesta”. Según las estimaciones difundidas por los organizadores, entre 2.500 y 3.000 personas participaron de la jornada, que combinó gastronomía, encuentro comunitario y actividades para las familias.

También estuvo presente el intendente de San Isidro, Ramón Lanús, junto con otras autoridades locales. Desde el municipio destacaron la articulación entre el sector público y la actividad privada para impulsar propuestas saludables y espacios de integración entre los vecinos.

El presidente de CAPIA, Javier Prida, agradeció la colaboración de los socios de la cámara y puso el foco en las propiedades del alimento. “Es un producto 100% argentino, saludable, versátil, económico, accesible y sin aditivos ni conservantes”, sostuvo durante la celebración.

Prida señaló además que el huevo contiene todas las vitaminas, excepto la C, y resaltó la calidad de su aporte proteico. De acuerdo con lo expresado por el dirigente, se trata de “la mejor proteína animal después de la leche materna, según la FAO”, y representa el trabajo cotidiano de los productores en las granjas avícolas del país.

CAPIA aprovechó la convocatoria para remarcar la importancia productiva de la avicultura argentina, una cadena que utiliza principalmente maíz y soja de origen nacional y genera puestos de trabajo directos e indirectos. La entidad indicó además que la Argentina se encuentra entre los países con mayor consumo de huevo, con una proyección cercana a las 398 unidades anuales por habitante.

Fuente: infocampo