
El parte médico difundido este miércoles por el Hospital Alemán de Buenos Aires, firmado por el Dr. Norberto Mezzadri, indica que Petersen permanece internado bajo atención de un equipo multidisciplinario y que su estado clínico es estable. Las autoridades hospitalarias reiteraron su compromiso de mantener informada a la familia y asegurar la confidencialidad de la información médica.
El episodio que desencadenó la emergencia ocurrió el 12 de diciembre, cuando Petersen se encontraba realizando una travesía junto a un grupo en Junín de los Andes y presentó signos de agotamiento. Tras la intervención de guardaparques y un operativo de rescate, fue trasladado inicialmente a hospitales locales donde se diagnosticó una fibrilación auricular y, posteriormente, se decidió su traslado a Buenos Aires en avión sanitario con monitoreo constante.

Durante su internación, Petersen recibió acompañamiento cercano de su familia, destacando la labor de su esposa Sofía Zelaschi y su hermano Roberto Petersen, quienes reconocieron la profesionalidad de los equipos médicos de Junín de los Andes, San Martín de los Andes y el Hospital Alemán. El apoyo y las muestras de solidaridad de colegas del ámbito gastronómico y medios especializados también fueron un factor importante durante su recuperación.
En paralelo, la familia agradeció el respeto por la privacidad y destacó que todas las medidas médicas se han llevado a cabo de manera segura, subrayando que el chef mantiene una evolución favorable y que los estudios continúan dentro de lo previsto para asegurar su completa recuperación.