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CONFLICTO SALARIAL EN EL SECTOR GASTRONÓMICO

El gremio de Barrionuevo convocó a una movilización nacional por la falta de homologación de acuerdos salariales

UTHGRA realizará una protesta el lunes frente a la Secretaría de Trabajo para reclamar la aprobación de aumentos que, según el sindicato, permanecen pendientes desde hace ocho meses. La medida se produce en medio de la judicialización de las elecciones gremiales y tras un fuerte cruce entre Luis Barrionuevo y la ministra Sandra Pettovello.

PorTendencia de noticias
13 nov, 2026 11:26 a. m. Actualizado: 13 nov, 2026 11:26 a. m. AR
El gremio de Barrionuevo convocó a una movilización nacional por la falta de homologación de acuerdos salariales

Noticias Argentinas difundió que la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), conducida por Luis Barrionuevo, convocó a una movilización nacional para el próximo lunes 16 de noviembre en reclamo de la homologación de acuerdos salariales que, según la organización sindical, permanecen pendientes desde hace ocho meses.



El conflicto está vinculado con la judicialización del último proceso electoral del gremio, una situación que, de acuerdo con Barrionuevo, impide avanzar con la aprobación oficial de los incrementos salariales acordados para los trabajadores de la actividad.



Desde UTHGRA advirtieron que la falta de homologación afecta a aproximadamente 200.000 familias vinculadas con los sectores hotelero y gastronómico, en un contexto caracterizado por la caída del consumo, el aumento de los costos operativos y las dificultades económicas que atraviesan numerosos establecimientos.



Bajo la consigna “Paritarias libres, salarios dignos y respeto a nuestros derechos”, el sindicato concentrará a sus afiliados el lunes a las 16 en su sede de Avenida de Mayo 930, en la Ciudad de Buenos Aires. Desde allí, los manifestantes se dirigirán hacia la Secretaría de Trabajo de la Nación.



La organización exigirá la homologación inmediata de los acuerdos salariales, el reconocimiento de las negociaciones paritarias y el respeto a la voluntad de los trabajadores.



La protesta se realizará a pocas semanas del inicio de la temporada de verano, uno de los períodos de mayor actividad para hoteles, restaurantes y establecimientos vinculados con el turismo.



UTHGRA anticipó que participarán delegaciones de distintas seccionales del país. En Mar del Plata, por ejemplo, la conducción encabezada por Pablo Santín anunció que dispondrá de más de 20 micros para trasladar manifestantes hasta la movilización.



La convocatoria se produce después de un fuerte enfrentamiento verbal entre Barrionuevo y la ministra de Capital Humano, Sandra Pettovello, ocurrido el martes pasado, antes de una actividad del papa León XIV con representantes del mundo del trabajo en la Universidad Católica Argentina (UCA).



Según trascendió, la discusión se originó por la falta de homologación de los acuerdos salariales del sector, mientras continúa el proceso judicial relacionado con presuntas irregularidades en las últimas elecciones de UTHGRA, en las que Barrionuevo obtuvo una nueva victoria.



Durante el intercambio, el sindicalista cuestionó la decisión del Gobierno de no avanzar con la aprobación de los aumentos. Pettovello, por su parte, sostuvo que la situación responde a cuestiones judiciales y que la Secretaría de Trabajo no puede intervenir sin la correspondiente habilitación.



“A mí no me extorsiones porque vamos mal”, le advirtió la ministra al dirigente sindical.



Además, señaló que Barrionuevo “debería pedirle a la Justicia la excepción de que la Secretaría de Trabajo puede intervenir y homologar si es que los trabajadores no cobran el aumento”.



La funcionaria también explicó que la falta de emisión del certificado de autoridades del sindicato, pese a la existencia de una orden judicial, no responde a una decisión del Gobierno.



“No es por una cuestión política sino estrictamente jurídica”, sostuvo Pettovello.

Barrionuevo, en tanto, insistió en que la falta de reconocimiento oficial de su triunfo electoral tiene consecuencias directas sobre los ingresos de los trabajadores gastronómicos, ya que los aumentos acordados todavía no fueron homologados por la Secretaría de Trabajo.



El dirigente ratificó que esa situación constituye el principal motivo de la movilización convocada para el lunes, con la que UTHGRA buscará obtener una respuesta oficial que permita destrabar los acuerdos salariales pendientes.

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