Más de mil personas participaron de la primera Noche de las Sangucherías en la capital tucumana

Con el apoyo de la Municipalidad de San Miguel de Tucumán, este viernes se realizó la primera edición de la Noche de las Sangucherías, una propuesta cultural y gastronómica que invitó a vecinos y turistas a celebrar uno de los íconos de la identidad local: el sánguche de milanesa.

Más de 1.000 personas participaron de la experiencia, que incluyó un recorrido gratuito en colectivos dispuestos por el Municipio para visitar distintos locales adheridos y seguir la ruta del tradicional “sánguche de milanga” por la ciudad. En total, tres unidades trasladaron a los participantes durante la noche, en un evento que generó gran expectativa y convocatoria.

Quienes se sumaron a la propuesta adquirieron una chequera oficial del evento que les permitió recorrer diferentes sangucherías y degustar los productos incluidos en el circuito gastronómico. Entre los establecimientos visitados estuvieron El 10, Don Pepe, Galía, Tutti, Quino, Fiky, El Negro, El Turco, Locos x la Mila y Mac Mila, entre otros locales emblemáticos de la capital tucumana.

La actividad se desarrolló en el marco de la tercera edición de la Semana del Sánguche de Milanesa, que se extiende del 18 al 22 de marzo y reúne a sangucherías de toda la provincia con promociones y propuestas especiales para disfrutar del tradicional manjar tucumano.

Por decisión de la intendenta Rossana Chahla, el Municipio acompañó esta iniciativa impulsada por el promotor cultural Diego “Mocho” Viruel, como parte de una política de articulación entre el sector público y privado para promover la cultura y la actividad económica local.

“El Municipio acompañó esta iniciativa entendiendo su enorme valor cultural y social. El sánguche de milanesa no es solo una propuesta gastronómica, sino una expresión auténtica de la identidad tucumana”, destacó el director de Turismo de la Capital, Pablo Gerstenfeld.

El funcionario remarcó que, por decisión de la intendenta, la Municipalidad continúa respaldando acciones surgidas desde el sector privado que fortalecen el entramado productivo local. “Creemos fundamental apoyar este tipo de propuestas que generan movimiento económico y promueven el encuentro entre vecinos y visitantes”, señaló.

Gerstenfeld agregó que el rol del Municipio fue “acompañar, facilitar y potenciar la experiencia”, mediante herramientas como el traslado de los participantes y la interpretación turística del circuito gastronómico.

La Semana del Sánguche de Milanesa se realiza cada año a partir del 18 de marzo, fecha en la que se recuerda el fallecimiento de José Norberto Leguizamón, conocido como “Chacho”, una figura emblemática de este tradicional plato tucumano.