De la faena al combustible de aviación: una oportunidad para el sebo argentino

La Argentina dio un nuevo paso para recuperar las exportaciones de sebo incomestible a la Unión Europea. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) incorporó al establecimiento N.º Oficial 263 al listado de plantas autorizadas para enviar este subproducto al bloque, un destino al que no se realizan despachos desde noviembre de 2023.

La habilitación abre una oportunidad comercial para la industria frigorífica nacional. El avance informado corresponde a la autorización de la planta y permite avanzar hacia la recuperación de los envíos, aunque la comunicación del organismo no detalla fechas ni volúmenes de futuras operaciones.

El sebo incomestible es un subproducto de origen animal que se obtiene de la actividad frigorífica y no es apto para la alimentación humana. Su comercialización permite aprovechar materiales derivados de la faena y darles valor mediante su utilización en otras industrias.

Entre sus aplicaciones se encuentra la producción de combustible sostenible de aviación, conocido como SAF por sus siglas en inglés. Así, un subproducto de la industria cárnica puede convertirse en materia prima para elaborar combustibles destinados al transporte aéreo.

Para esa transformación, el sebo se somete a un tratamiento con hidrógeno a altas temperaturas. Este proceso permite eliminar el oxígeno, el azufre y otras impurezas, y obtener un biocombustible a partir de una materia prima que no se destina al consumo humano.

Según explicó el SENASA, su clasificación como residuo permite generar un combustible con una huella de carbono significativamente menor que la del queroseno fósil. Este aprovechamiento vincula a la cadena frigorífica con la producción de energía y suma una alternativa de valorización para sus subproductos.

En términos comerciales, la incorporación del establecimiento al listado europeo amplía las posibilidades de colocar esa materia prima en el exterior. Para concretar los envíos, las plantas deben cumplir con los requisitos sanitarios que establece el mercado de destino.

El SENASA enmarcó esta habilitación en su trabajo de apertura y recuperación de mercados para productos y subproductos de origen animal. En este caso, el avance busca restablecer una corriente comercial interrumpida desde 2023 y ampliar las oportunidades de exportación de la industria frigorífica argentina.