La eficiencia en la cosecha de caña, eje de un workshop que reunirá a expertos del sector

La recuperación de azúcar en el campo será el eje de un encuentro técnico que reunirá a referentes de la actividad cañera de Argentina y del exterior. Los días 24 y 25 de junio se desarrollará en Tucumán el "Workshop Cosecha: Maximizando la recuperación de azúcar en campo", una propuesta orientada a mejorar la eficiencia de las operaciones de cosecha mecanizada en verde y reducir las pérdidas durante esta etapa clave de la producción.

La actividad se llevará a cabo en el anfiteatro de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de Tucumán, en El Manantial, y convocará a productores, ingenios, contratistas, investigadores, docentes, estudiantes y técnicos vinculados a la agroindustria azucarera. Los organizadores buscan generar un espacio de intercambio donde se compartan experiencias, conocimientos y herramientas aplicadas al manejo de la cosecha.

El programa incluirá conferencias magistrales, talleres intensivos y la presentación de casos concretos relacionados con la reducción de pérdidas de azúcar en campo. También se abordarán tecnologías vinculadas a la medición de resultados y a la trazabilidad de las operaciones, aspectos que cobran cada vez mayor relevancia para mejorar la competitividad del sector.

Uno de los principales atractivos del evento será la participación del australiano Chris Norris, considerado una referencia internacional en materia de reducción de pérdidas durante la cosecha de caña de azúcar. El especialista aportará su experiencia en distintos sistemas productivos y compartirá estrategias aplicadas en algunos de los principales polos cañeros del mundo.

Además de las exposiciones teóricas, el workshop prevé jornadas a campo en distintos frentes de cosecha. Estas recorridas permitirán observar en condiciones reales el funcionamiento de equipos, prácticas operativas y tecnologías orientadas a maximizar la recuperación de materia prima y azúcar.

La organización destacó que el encuentro apunta a convertirse en un punto de referencia para la actividad azucarera nacional, en un contexto donde la eficiencia en la cosecha resulta determinante para mejorar los resultados productivos e industriales. La reducción de pérdidas en esta etapa puede traducirse en una mayor disponibilidad de azúcar para los ingenios y en una mejor rentabilidad para toda la cadena.

El workshop es impulsado de manera conjunta por SATCA, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), INTA, CREA, Caña Sin Fronteras, IPAAT, Ledesma y la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria. Los organizadores informaron que en los próximos días darán a conocer el programa completo, los costos y el mecanismo de inscripción para participar del encuentro.